天冷不吃啥时候吃?（天气冷不吃饭会怎样）
zhezhongyun 2025-07-15 02:07 1 浏览
2015年即将过去，但是在接近翻篇的最后几个月，喜欢尝鲜的魔都上海依然让我们惊喜，新开餐厅更是多到让你惊讶，我们采访了近期新开大热餐厅，周末嗨起来！
一坐一忘
坐下来忘记时间
创始于2006年的一坐一忘丽江主题餐厅，是北京第一家以丽江为主题的餐厅，餐厅开在闹中取静的三里屯使馆区。十年来,他们一直在努力把云南美食文化与“让吃饭彻底文艺起来”的初心相结合。
创始人李刚对艺术的感悟，对云南热土的挚爱，深深融入了餐厅的装饰设计、菜品设计以及员工工作服饰，来过坐忘的客人无一不对云南多民族文化的丰富与独特深深感动。
民族风不仅仅表现在环境和菜品上，坐忘十年来坚持从前厅服务人员到后厨团队，几乎全部来自云南，他们分别是纳西族、佤族、傣族、白族、景颇族、傈僳族、彝族等少数民族。
主厨石军峰（Jason）有二十余年的云南菜烹饪经验，每年都会在云南各地觅食采风，带来最地道的云南吃法，擅长将云南食材发挥到极致。
一坐一忘餐厅十年来经久不衰的经典菜式：香茅草烤鲈鱼、丽江鸡豆粉、薄荷牛肉卷、傣家菠萝饭、香菌汽锅鸡等都会在新天地店出现。
另外，《到大理去》大理专刊菜单，三个月的时间，将带来洱海醉虾、芫爆松茸、大理雕梅小排、鹤庆吹肝、太安洋芋鸡等，并邀请了大理双廊当地最有名的甜品店——木棉甜品呈现地道大理风情。
在高楼大厦间一坐，一忘。如此不也是一种幸运吗？
地址： 卢湾区 湖滨路150号湖滨道购物中心三楼(太平湖公园)
电话： 021-63332698 021-63332697
东田私家菜
上海最正宗的京菜之一
著名时尚造型师李东田的餐厅，主打京川菜，是难得一见上海明星餐厅里做的地道的京菜馆。
阳光房里晒太阳
北京烤鸭
李东田最爱的带鱼夹饼
看见过如此丰富的疙瘩汤吗？
地址：长宁区华山路1415号(近湖南路)
电话：021-33603058
GREEN & SAFE
从农场到餐桌的一场绿色革命
但凡来过东平路的人，都知道GREEN&SAFE，但凡来吃过GREEN&SAFE的人都对他家记忆深刻。11月26日二楼重新开张，到底有什么魔力能让它持续保持热度还能引领健康餐饮的概念?
与总经理何奕佳聊完你才知道，从眼前漂亮均匀肌肤里透出光泽的主理人看来，GREEN&SAFE无疑做到了几个方向，食材足够新鲜安全，调味料足够安全高品质，烹饪简单保持时令，让所有人都能消费的起有机食材。
重新开幕的GREEN&SAFE东平路店，营业时间调整至深夜12点。大片白色窗框，将窗外灿烂的阳光带进来，大量的木栈板刷白的墙面，使二楼将变身为一个明亮的用餐空间。大野餐桌、木栈板吧台桌、二手古董椅、做旧复古层架等等，延续着一楼随兴自在的氛围。
伊比利亚火腿
沙拉区
安格斯战斧牛排
黑松露披萨
地址：徐汇区东平路6号(近衡山路)
电话：021-54651288 021-54659135
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